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[网连中国]错时开餐、押金可退,多地推出年夜饭“新吃法”

万家彩

2021-04-20

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刘女士家2017年的年夜饭。 受访者供图年夜饭是一年中最重要的一餐,和刘女士有一样困扰的人并不在少数。

为此,大部分餐厅都会在春节期间推出家庭年夜饭套餐,让各家不再为菜色搭配而发愁。

今年,为进一步响应“光盘行动”,一些餐厅在延续“家庭套餐”传统的基础上,新增了“小份菜”和“小桌套餐”等选项,倡导消费者根据就餐人数选购数量合适的菜品,避免浪费。

如,江苏南京狮王府将根据就餐人数,推出6人、8人、10人、12人和14人的菜单,顾客来订年夜饭的时候,会提前告知。

此外,部分饭店还减少了店内桌数,让顾客在团聚同时能有一个安全的用餐环境。

送外卖、上门做、半成品,多元需求催生多元服务“最近接到好几个咨询外卖年夜饭的电话,部分顾客对于在外吃饭还是有些担忧,更倾向于在家就餐。 ”北京某餐厅经理告诉记者,多数致电咨询的消费者都提到,想再观望一下疫情防控情况,做两手准备,“有的人家里人口太多,上有老,下有小,出去吃觉得不太放心。 ”对此,部分餐饮企业已作出相应调整。 “我们已经配备了相关工作人员,如有需要,将快速提供年夜饭送到家的外卖服务。 ”旺顺阁相关负责人说。 和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏在接受相关媒体采访时表示,消费者的多元需求催生了年夜饭外送和厨师团队上门烹饪等多元服务。

此外,不少餐饮企业和外卖平台还推出了“半成品年夜饭”:厨师配备好相应的调味包,市民不需要洗菜、切菜,直接下锅烹饪即可。

弹性预定、押金可退,减少消费者后顾之忧鉴于年夜饭“时间集中”“需求量大”等特点,餐饮企业通常会采用提前预订、采购、备餐的方式保障消费者的用餐体验。

2020年春节,受疫情影响,不少消费者定好的年夜饭被迫取消,餐厅大量食材积压。

基于此,部分餐饮企业对年夜饭预定业务作出调整,采取弹性预定的方式,在“年夜饭”前一周跟顾客进行最后一次确认,延后准备时间。

除了准备的食材大量囤积,“退款”等善后问题也让不少餐饮企业应接不暇。

在2021年年夜饭的预订工作上,大部分餐厅对此做出应急预案。

如,济南一餐厅负责人表示,如果年底疫情出现波动,押金将无条件退还给消费者。 北京昌平区市场监管局执法人员也建议,“年夜饭”供餐单位在与消费者签订合同时明示风险,明确退款条件,妥善处理消费者合理诉求。

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  今年是全面建成小康社会、打赢脱贫攻坚战和“十三五”规划收官之年,我们将坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,全面落实习近平总书记重要指示精神和党中央决策部署,在疫情防控常态化前提下,坚决办好三件大事,全力打好三大攻坚战,扎实做好“六稳”工作,全面落实“六保”任务,深入开展“三创四建”和“三包四帮六保五到位”活动,确保实现决战决胜脱贫攻坚目标,全面建成小康社会。我们将继续走好网上群众路线,认真负责地做好留言办理,用实打实的工作回应人民群众期盼,以看得见的变化增进民生福祉。希望广大网民朋友一如既往关心河北、支持河北、宣传河北,为开创新时代全面建设经济强省、美丽河北新局面凝聚强大正能量。

  ”“我想了解‘津心融’怎么注册,怎么申请融资。”……  为支持我市留学人员企业和产业联盟企业对接金融资源,助推企业健康成长,昨天下午,在西青区赛达企业家服务中心的“天津市留学人员企业暨半导体集成电路人才创新创业联盟金融服务对接活动”现场,市人社局、市金融局邀请8家金融机构、14家留学人员创业园、50余家留学人员企业和产业联盟企业近百人进行了洽谈对接。  “我们主要是依托三维技术的数字化应用,运用3D机械视觉技术,通过传感器引导机械手操作,实现精准的在线监测,技术全国领先,为了抓住一年至一年半的技术优势期,我们需要在最短的时间把技术推向并占领市场,对人才和资金的需求都很迫切。”天津微深联创科技有限公司副总经理刘伟表示,“我们正在申请领军企业和海河英才‘项目+团队’计划,对接会上,市人社局、市金融局介绍的政策正是我们想要深入了解的,非常解渴。”  “我们将组织重点企业赴国内‘双一流’高校进行招聘,组织开展信创产业专场招聘活动。

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